超市购物必备 从奶制品到生鲜，最全食品英文词汇（果蔬制品篇）

在上一篇文章中，我们学习了奶制品、腌制品和生鲜的基本英文表达。今天，我们将继续深入超市的每一个角落，聚焦“果蔬制品”这一大类，帮助你在国外超市或阅读英文食谱时游刃有余。

一、水果与蔬菜的基础分类

1. 水果（Fruits）：

• 新鲜水果：Fresh fruits

• 热带水果：Tropical fruits

• 柑橘类水果：Citrus fruits

• 浆果：Berries

• 核果：Stone fruits（如桃子、李子）

1. 蔬菜（Vegetables）：

• 叶菜类：Leafy vegetables（如菠菜、生菜）

• 根茎类：Root vegetables（如胡萝卜、土豆）

• 瓜果类：Gourd vegetables（如黄瓜、南瓜）

• 豆类：Legumes（如豌豆、扁豆）

二、常见水果制品（Fruit Products）

1. 果干：Dried fruits

• 葡萄干：Raisins

• 杏干：Dried apricots

• 芒果干：Dried mangoes

1. 果酱：Jams / Jellies / Preserves

• 草莓酱：Strawberry jam

• 蓝莓果酱：Blueberry preserve

1. 罐头水果：Canned fruits

• 黄桃罐头：Canned peaches

• 菠萝圈：Canned pineapple slices

1. 冷冻水果：Frozen fruits

• 冷冻混合莓：Frozen mixed berries

• 冷冻芒果块：Frozen mango chunks

1. 果汁：Fruit juice

• 鲜榨果汁：Freshly squeezed juice

• 浓缩还原汁：Reconstituted juice

• 100%纯果汁：100% pure juice

三、常见蔬菜制品（Vegetable Products）

1. 腌制蔬菜：Pickled vegetables

• 酸黄瓜：Pickles / Gherkins

• 泡菜：Kimchi（韩式） / Sauerkraut（德式）

1. 罐装蔬菜：Canned vegetables

• 玉米粒：Canned corn

• 蘑菇：Canned mushrooms

• 番茄丁：Canned diced tomatoes

1. 冷冻蔬菜：Frozen vegetables

• 冷冻混合蔬菜：Frozen mixed vegetables

• 冷冻菠菜：Frozen spinach

1. 脱水蔬菜：Dehydrated vegetables

• 干香菇：Dried shiitake mushrooms

• 干海带：Dried kelp

1. 蔬菜汁：Vegetable juice

• 番茄汁：Tomato juice

• 胡萝卜汁：Carrot juice

四、超市相关用语

1. 货架区：Aisle / Section

• 果蔬区：Produce section

• 冷冻区：Frozen aisle

• 罐头区：Canned goods aisle

1. 包装方式：

• 散装：Loose / Bulk

• 预包装：Pre-packaged

• 有机：Organic

• 非转基因：Non-GMO

1. 新鲜度标识：

• 新鲜：Fresh

• 冷藏：Chilled

• 室温存放：Shelf-stable

五、实用对话示例

顾客：Excuse me, where can I find the canned peaches?
（打扰一下，请问黄桃罐头在哪里？）

店员：They're in aisle 5, next to the jams and jellies.
（在5号通道，果酱旁边。）

顾客：Do you have any organic dried mangoes?
（你们有有机芒果干吗？）

店员：Yes, we have organic dried mangoes in the produce section, near the fresh fruits.

掌握了这些果蔬制品的英文表达，你就能轻松应对超市购物、餐饮点单或阅读进口食品标签。下一期，我们将继续探索“乳制品与蛋类”的英文词汇，敬请期待！